O material orgânico é enviado para a compostagem para a produção de adubo orgânico. Atualmente, o BIG Cristal envia cerca de 40 toneladas de resíduos orgânicos por mês.
Originária das antigas civilizações, a compostagem é uma forma de se reaproveitar os resíduos orgânicos. O processo é um modo natural de decomposição da matéria orgânica (de resíduos orgânicos de origem animal e vegetal: restos de alimentos e vegetais, folhas secas, gramas, esterco animal), que gera o Composto, também conhecido como humos.
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